De laatste boomgaardklusjes, en zaaien in de kas.

on vrijdag 31 januari 2014

Jammer van die tak ..


.. dat uitbuigen was toch niet zo´n goed idee. Een tak gebroken. Misschien had de bevestiging was dichter aan het begin van de tak gemoeten? Nou ja, we snoeien hem bij, en halen de andere touwtjes ook maar los.

Een ander werkje in de boomgaard, is het ombuigen van de kooi randen. Omdat anders de boompjes door de scherpe randen kunnen beschadigen... De schapen gaan er vaak tegenaan staan schuren, als ze jeuk hebben, en dan schuurt de kooi langs de boombast.

Dit helpt!







Zo. De boomgaard is gesnoeid. De bomen zijn weer ingepakt. En de dames mogen terug. Maar zo te zien, willen ze nog wel even in het weiland blijven....




Was leuk om te doen! En nou maar hopen dat we hier, net als vorig jaar, weer zo'n 1000 liter appelsap kunnen oogsten in de herfst!




Is er verder al iemand aan het zaaien? Of voorzaaien? 

Ik heb nu dus die kas. Dus daar kan gezaaid. Leuk! Even kijken wat er nu de grond in kan. (de bietjes nog niet hoor, die liggen daar per ongeluk)




Als het zonnetje schijnt, is het lekker warm in het kasje. Het ruikt nog wel naar plastic.

Langs de rand van de kas zaai ik 4 rijtjes, van ongeveer drieënhalf meter lang. Naast elkaar komen raapstelen, radijs, spinazie en rucola. In de bak erachter is koriander gezaaid. Wel een beetje vroeg, maar ik heb daar erg veel zaad van. Dus dat kan wel.





En dan iets anders! Ik heb vrij veel zaad over... dat wil ik weggeven via dit blog. Ik ga het dit weekend even uitzoeken en dan hoor je dat volgende week. 

Dus als je nog zaad nodig hebt hou het even in de gaten!

Fruitbomen snoeien

on donderdag 30 januari 2014

Januari. Hét moment om de fruitbomen te snoeien!




De hele week al zijn wij bezig in de boomgaard van Land en Boschzigt. Daar staan zo´n 45 fruitbomen. Meest appel, maar ook wat peer en wat pruimenbomen.

De appels en de peren gaan we snoeien.

Maar eerst moeten de schapen naar het andere weiland gebracht. En ook hun voederkooi natuurlijk. Duwen Margriet!!


We beginnen met het openmaken van de kooien om de stammen. Die zitten eromheen, omdat anders de schapen de bast van de bomen wegvreten. 

Het is een rotklus om die kooien los te maken. Ik snap nu waarom er zoveel achterstallig snoeiwerk onder aan die bomen zit! 

gewoon mini boompjes groeien er!
............ en dat moet allemaal weggesnoeid. En dan moeten die kooien natuurlijk weer dichtgemaakt. Met stugge ijzerdraadjes. En met HE-LE koude vingers..... wat een klus... man man


ach als je haar maar goed zit :D:D

en kijk es, zo'n mooi kevertje dat geduldig wacht op de eerste bladluisjes....


Als alle onderaanwas is weggehaald bij de bomen.....


.......... gaan we door naar de kruinen. Gekruiste takken gaan eruit. Ook de ´parapluutjes´ die je soms ziet, als het jaar daarvoor fors gesnoeid is, worden op 1 of 2 lootjes teruggesnoeid.



Hier en daar moeten er forse takken worden weggehaald, om in de rest van de boom meer licht te krijgen. Meer licht betekent groter en zoeter fruit. 




Bij een ander jong boompje buigt Jasper de takken naar buiten uit en ankert dat vast aan de grond. 

Appels groeien het beste aan horizontale takken. Vandaar.


En bij weer een andere jonge appel, die nog geen vorm snoei heeft gehad, en vooral lange verticale takken heeft, wordt fors teruggesnoeid. Bedoeling is om hier ook de groei van meer naar buiten wijzende takken te stimuleren.

ervoor

en erna...

Zorg er bij het snoeien van takken voor dat je ze OF helemaal glad aan de stam afknipt, OF vlak (schuin) boven een naar buiten wijzende knop:



Want dan gaat de tak op die naar buiten wijzende knop weer uitgroeien. Is de bedoeling!

Terug in mijn eigen tuin. 

Wat daar staat te dringen, zijn de doperwten en de sugar snaps... Die zitten al een tijdje in een natte doek, en zijn al flink op gang gekomen! Dus die stop ik in een kistje met aarde. Ze blijven buiten, want ze kunnen wel wat vorst hebben.



Laag aarde eronder, laag erop. En nu een paar weken wachten, dan kunnen ze de grond in!

Roggegras sapje

on woensdag 29 januari 2014

Het ligt voor de hand...



.. om nu eindelijk es een menu te maken met al die rogge.

Rogge is een graan. Net als tarwe, gerst, haver, mais. 

Granen zijn veredelde grassen. Ooit, eeuwen geleden, zag men hoe druk de mieren met die graszaadjes aan het sjouwen waren. Nou, die moesten dus wel voedzaam zijn. Mieren weten wel wat ze doen!

Dus.. ging men die grassen veredelen, dat wil zeggen, de meest geschikte grassen, die met de dikste en meest voedzame zaadjes, werden onderling gekruist. Dat duurde natuurlijk jaren en jaren, maar langzaam verbeterde men zo het gras.

Uiteindelijk ontstonden daar onze granen uit.





Jong graan, zoals hierboven, lijkt daarom ook heel erg op gras. Nou ja, het IS gras. 

Tegenwoordig komen wij er steeds meer achter, hoe waardevol grassen van granen zijn. Tarwegras is een regelrechte hit. Ook andere graan grassen worden in bakjes gekweekt om er sap van te maken. Kun je ook gewoon zelf doen, in de vensterbank.

Nou... ik heb een veld vol rogge staan! Dus gaan met die banaan!



Behalve roggegras knip ik ook een handvol andere kruiden. Hoeft niet natuurlijk. Was het goed en knip of snij in stukjes. Anders gaat je apparaat kapot. En dit heb je verder nog nodig


appeltje, half citroentje, en wat zoets

Varieer gerust met ander fruit, en neem bijvoorbeeld honing als je geen maple siroop hebt. Gebruik wat je in huis hebt. En dan in de sapcentrifuge! Eerst het roggegras. Dan de appel, in stukken, en dan het citroensap. Klein scheutje siroop erdoor. Kun je ook weglaten, als je een doorgewinterde groentesap drinker bent..


En daar heb je je winters vitamine bommetje! Proost!



Oja enne.... dit was dus het menu voor week vier!

De kas

on dinsdag 28 januari 2014

Wow ..

hij is wel erg groen....


.. maar goed dat we hem een beetje verstopt hebben achter dat rijtje bomen.

Wel heel fijn, dat er nu een kas is! Dat betekent, dat we vanaf nu al kunnen gaan zaaien. Vroege bladgroentes. En ook... sneller komkommers en tomaten, en misschien zelfs pepers en meloenen!

Het pakket lag al een tijdje in mijn auto. Vandaag kon Remy helpen om hem op te zetten. Nou dat bleek uiteindelijk een klusje van niks!





alles keurig genummerd




Het frame bestaat uit stalen buizen, zo'n 2 cm dik. En dat klik je dan in elkaar. Kind kan de was doen.

Prima kas.. wat betreft installeren, frame, en kap. Maar..... er was wel meteen één rits kapot. En de andere ritsen zien er ook niet zo stevig uit. Dus dat is een minpuntje van deze kas. Ik denk dat ik voor die ritsen iets ga verzinnen met klittenband en tape.

De kas is van partytentenshop. Ja wie koopt DAAR nou ook een kas, denk je dan misschien. Maar... deze bedrijven gaan ook met hun tijd mee... zien de nieuwe rage van moestuinieren, en spelen daar handig op in. Bieden een simpele goedkope kas aan. En ervaring met de harde wind in Nederland.... hebben ze!




Maar het is en blijft een grote plastic reus ineens.. op onze tuin!

Ik hark het van binnen een beetje aan. Er moet nog wat meer aarde op. En dan kunnen we raapsteeltjes zaaien! En spinazie!

Hout-as NOOOOOIT weggooien!!

on maandag 27 januari 2014


onze as emmer

As ..... daar denk je nooit zo over na.

Het is ooit hout geweest, ooit een boom geweest..



Het hout, de stam van een boom, is hard. Stevig. Moeilijk om door te zagen. Dat komt, omdat die stam tjokvol zit met mineralen. Mineralen, die de boom z'n hele leven bij elkaar heeft gespaard. Die door de boomwortels in de loop van vele jaren uit de bodem zijn opgenomen....

De binnenkant van de stam van een levende boom is.. morsdood. Daar zit geen leven meer in, dat is bijna puur mineraal. Het leven van de boomstam zit in de bast, de buitenkant. Hierdoor wordt water en voeding omhooggehaald, om al dat blad, en die jonge twijgjes, te voeden.




Als de boom is geveld.... de stam in stukken is gezaagd, de blokken gekloofd, dan gaat het de kachel in. Om onze huizen te verwarmen. Heel gezellig in de winter. Glaasje wijn erbij..




Dat hout, dus al die mineralen, dat verbrandt. Hup, weg, in rook op! Nou.... niet helemaal.... want behalve rook, en warmte, blijft er NOG iets over.....  AS!!!

Hout-as is een zéér waardevolle mestsoort voor onze bodem. Waarom? Omdat... als het hout verbrandt, dan verdampt het water, en verkoolt veel organisch materiaal, maar die waardevolle mineralen die de boom allemaal uit de bodem gehaald heeft die blijven voor een deel bewaard !! In de as!

As is mineraal in een bijna pure vorm! 

Dus.... dat moet terug de bodem in. Waar het vandaan kwam. Strooi het uit in het bos. Gooi het op je tuin. Strooi het op de composthoop. Maar, Gooi Het Nooit Weg





Bij ons gaat het in een emmertje. De hele winter. 

En dan, een paar keer per jaar, maar in elk geval in het voorjaar, gaat het mee naar de tuin. In de as zit bijvoorbeeld veel kalium. En dat is nou net een mineraal, wat heel belangrijk is voor wortel en knol gewassen. Omdat kalium zorgt voor stevigheid van de cellen. En ook belangrijk is voor watertransport in de plant. Dus..... een beetje hout-as op de wortel bedden strooien, en op de aardappelbedden



Niet teveel! Dat is ook weer niet goed. Ongeveer 1 kilo per tien vierkante meter. Of kijk even op internet.

Gratis mest, en heel goed voor moedertje aarde!


ondertussen... 

... de doperwten en de peulen.. hoe gaat het met ze? Na één etmaal in het water, zie je de kiempjes al verschijnen... kijk




Dus die gaan we deze week voorzaaien!

Verder vandaag nog een paar klusjes op de tuin. Vooral veel mest halen. Dat hebben we nodig op de bedden. En van een paar autobanden een extra bak maken. Om wat wortel op te zaaien, of raapsteel, of radijs.. we zien wel. Eerst maar even wachten tot die vorst geweest is komende dagen!




Door de tuinaarde meng ik een emmer water, waarin een schep schapenmest is opgelost. Ja je moet wat uitproberen af en toe..



Ziet er niet uit. Zo'n bak. De fleur en kleur moet je er nog een beetje bij denken! ;)
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...